孩子光吃肉不吃蔬菜，这样挑食怎么破？丨智爱妈妈

作者/廖英?

国家一级营养师、一级健康管理师?

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。在此阶段，他们生长发育迅速，合理安排三餐、科学的膳食结构、营养均衡是他们智力和体格正常发育的物质基础。

科学的膳食结构应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。中国居民膳食指南核心推荐：平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上，餐餐有蔬菜，每日蔬菜摄入量为300-500克，深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上。

而实际生活中，有一部分儿童几乎不吃蔬菜，以吃荤菜为主。这时候，妈妈们该怎么办呢？今天的“智爱妈妈”栏目，知力君就来教你几个方法，解决孩子挑食的问题。

妈妈们可以用图画书籍帮助孩子认识每种蔬菜的品种及其营养价值，同类蔬菜经常更换品种，陪同孩子一起参与蔬菜选购、清洗、烹饪，品尝自己的劳动成果。

馄饨、包子、饺子、丸子、菜盒子等食品中，馅料可以使用肉糜、胡萝卜、包菜、菌类、白萝卜、豆制品等其它蔬菜。烩麻食和烩面片也可以加入五种以上不同类蔬菜食用。

炖肉汤烩菜，红烧鸡块、排骨等烩菜，也可以加入山药、莲菜、胡萝卜、土豆、豆制品、绿叶蔬菜、菌类蔬菜等等作为配菜，色彩缤纷的蔬菜汇集在一起，大大增强了儿童的食欲。

增加配菜遵循的原则是：随着儿童年龄由小变大，加入菜的品种及数量由少变多，引导孩子多吃蔬菜也是一个循序渐进的过程。

改变食物形态，比如用各色蔬菜拼盘食用，让宝贝对蔬菜产生好奇与喜爱。

家长们不妨试着做做宫保鸡丁、鱼香肉丝、各类烩菜、蔬菜拌饭、蔬菜饼、改版杂酱面等，另外蔬菜沙拉也是一个不错的选择，能生吃的蔬菜生食比熟食可以更好地保留维生素C和B族维生素等营养素。

家有儿女，只要妈妈们将细心、耐心、爱心并用，就能让孩子们吃到营养健康、可口的饭菜哦。?

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夏季千万不能贪凉，避免直接坐在太凉的地板上也不能在地板上睡觉，不然会引起身体的受凉，导致寒气入侵身体，平时应该多锻炼身体，这样可以增强身体抵抗力和免疫力，保持积极乐观的心态。

炖肉汤烩菜，红烧鸡块、排骨等烩菜，也可以加入山药、莲菜、胡萝卜、土豆、豆制品、绿叶蔬菜、菌类蔬菜等等作为配菜，色彩缤纷的蔬菜汇集在一起，大大增强了儿童的食欲。

“同伴影响”不可低估，可以经常邀请爱吃蔬菜的小伙伴来家里用餐，或者在聚餐时表扬其他爱吃蔬菜的小朋友。另外，在食物方面，孩子最关心的是味道。因此，鼓励孩子多吃蔬菜时，要说“这个味道不错”“这个口感很好”，光说“有营养”“对你有好处”基本没用。

每个孩子的睡眠需求天差地别，有些人天生是长时睡眠者，也就是要比普通人多睡两个小时；也有一些人是短时睡眠者，可能比普通人少睡两个小时，但是身体功能、生长发育都没有受到任何影响，情绪也是好的。目前我们推荐的睡眠范围比较宽，只要宝宝睡觉的时间不超过这个范围就可以了。

海鲜。海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌。当体内锌不足时，会影响精子的数量与质量。海鲜类中的蚝、虾、蟹的锌含量很丰富，一只小小的蚝就几乎等于一个人一天中锌的需求量（15毫克）。蚝因富含糖原或牛黄酸，还具有提高肝脏功能的作用，且滋养强身。