老人适合吃什么零食

?零食对主食、副食来说,虽然不占主要位置,但在生活中也不能缺少,对于老人来说适当吃点零食也是有好处的,但选购适合老人的零食却是很有讲究的。那么老人适合吃什么零食?跟着小编一起来看看!

在人们的饮食结构中，零食虽不占据主要位置，却不可或缺。对老人来说，适当吃点零食有好处。不过，老人的消化系统和身体机能都开始退化，在选择零食时要讲究一些，这样才能不伤身，且补充营养元素。

适合老人吃的零食

板栗

板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。

核桃、杏仁、花生

这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳，随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝，伴着坚果们香甜可口的味道，幸福也就更加浓厚了。

金橘饼、柿饼

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉，但千万可别小瞧它们，它们具有很棒的医疗辅助作用，非常有利于老年人的身体健康。

不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品，明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫，甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。

身体健康的老人选择零食可以多样化。中国中医科学院西苑医院理疗康复医学科主任高芳堃认为，身体的营养元素来自多个方面，因此，吃零食不必拘泥于特定的种类，老人可以根据喜好进行丰富的选择。高芳堃建议，老人的日常饮食，应坚持少食多餐，三餐规律，保证最基本的营养摄入;两餐间，适量吃点水果、糕点、饮料，不但可补充体能，还能保证营养多样。老人晚上应尽量少吃，尤其不宜吃过多零食，否则会造成积食，影响消化和睡眠。

对于患有特殊疾病的老人，并不是与零食无缘，但在种类和食用量上需谨慎。高芳堃表示，这些老人要坚持“同等替代”的原则，控制总体热量的摄入，也可选择用零食替代部分主食。比如，糖尿病患者应控制摄入的热量，少吃刺激性食物，坚持低盐、低糖饮食，多吃一些水果干、桃仁等;肾病患者应少吃油炸类零食，控制肉类的摄入，忌食辛辣刺激性食物，保证饮食的清淡，零食可选择核桃、黑芝麻糊等，两餐之间，也可适量吃一些水果，以补充维生素;心脑血管疾病患者要避免高胆固醇、高甘油三酯的食物，多吃水果、干果、全麦食品等。

（责任编辑：王美容）

在横滨市的Mutuai老人院，营养学家和厨师们在不断地进行实验，以便给住户们提供不同的食物。

身体健康的老人选择零食可以多样化。中国中医科学院西苑医院理疗康复医学科主任高芳堃认为，身体的营养元素来自多个方面，因此，吃零食不必拘泥于特定的种类，老人可以根据喜好进行丰富的选择。高芳堃建议，老人的日常饮食，应坚持少食多餐，三餐规律，保证最基本的营养摄入；两餐间，适量吃点水果、糕点、饮料，不但可补充体能，还能保证营养多样。老人晚上应尽量少吃，尤其不宜吃过多零食，否则会造成积食，影响消化和睡眠。

骨质疏松早期和中期几乎没什么症状，骨质疏松严重的老人会有腰腿疼痛、驼背、身高变矮等症状，甚至打个喷嚏、用力咳嗽、坐车颠簸几下可能就会引起骨折。而很多老年人都是因为骨折了，才发现自己已经有很严重的骨质疏松了。

考虑到较少有严重吞咽困难的老人会外出就餐，Mutuai老人院这样的备餐工作对于大部分餐馆来说还是太耗时间了。

食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的老人适合吃九制陈皮。它以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。餐前餐后都可以吃，餐前吃开胃醒脾、促进食欲，餐后吃助消化。每次食用量不要超过两汤匙，九制陈皮含有苦味物质。